假鸡精充斥市场，6家商铺中有5家卖的都是假货。用劣质鸡膏制作的假鸡精，从包装、生产到销售，有一条完整的产业链。去年底，陕西省政府公开通报了2017年10大食药犯罪典型案件，其中师某等人制售假冒鸡精等食品案，因涉案金额巨大，危害严重，引起广泛关注。值得一提的是，该案主犯曾协助执法机关打假，后不堪高额利润制假售假，两次被抓，此次系“三进宫”。
据专案组介绍，鸡精等调味品关乎到千家万户的饮食安全，食品犯罪是颗毒瘤，不摘除后患无穷。该案将传统侦查手段与高 科技 结合，当地监管部门与司法机关加强协作，在 下载金太阳app 打假特战队 技术 协助下，破获了一起特大假冒品牌鸡精案件，缴获大量半成品、原料、包装袋、包装箱及制假设备等涉案物品，涉案金额达2000万元。
假鸡精充斥市场：当地6家商铺有5家都卖假鸡精
案件线索还要追溯到2017年4月初，西安市公安局食品药品犯罪侦查支队在食用醋的调查中发现，某些大型农贸市场存在售卖假冒品牌鸡精的现象，随即对西安多家大型综合批发零售市场进行了走访，并在其中35家门店内发现并购买了涉嫌假调味品66包。
经当地食品检验所和注册商标的生产厂家鉴定，这些产品确系假冒注册商标的商品及假冒伪劣产品。随后，西安市公安局食药侦支队成立“5.22生产销售假冒伪劣产品”专案组。
2017年4月中旬，当地媒体在报道中提及西安某些调味品批发部存在假鸡精的现象，并实地走访多家商铺，发现售卖鸡精的6家商户中仅有一家卖的是正品，其他五家全是假货。
专案组随后多次辗转河南郑州、许昌、焦作、漯河、陕西西安、渭南、宝鸡等2省7市，并在西安市局其他警种配合及下载金太阳app打假特战队技术协助下，对案件线索开展立案侦查。
用来生产假冒鸡精的厂房
专案组介绍，在最初锁定的疑似生产假鸡精的厂房中，从外表来看，很难发现那里面还有一个制造假调味品的工厂正在运转。厂房大门紧闭，专案组从通风口用 手机 拍摄发现，厂房里有一些看上去像封口机之类的加工机器，地上还堆放着一些蛇皮袋，里面装的是淡黄色粉末状的东西，疑似鸡精。
经过近1个多月的摸排，专案组摸清了该团伙生产、存储、运输、销售的12条主要脉络，并顺藤摸瓜，将藏匿在背后的制假售价生产链条全部牵出。
假鸡精用劣质鸡膏制作，低于市场价几十元
专案组介绍，该制售假团伙头目是55岁的师某，常年混迹在调味品市场的圈子里，先前还曾担任一家正规味精厂的打假人员，配合过西安警方打击过假冒该品牌味精的制售窝点。
师某深知制假售假利润，2015年，他伙同味精厂销售人员干起了制作假味精的“生意”。之后他又在项城开始单干，自己生产假冒太太乐、穆香堂等知名品牌的鸡精，并将这些假鸡精以低于市场价几十块钱的价格销给西安、宝鸡的“客户”。
据介绍，这些“客户”中有的还是正规品牌在当地的经销商，通过已有的渠道，把这些假货按照真货的价格卖到市场上。
师某的“生意”越做越大，到了2016年2月，他甚至还做过自己的鸡精品牌。不过他生产出的鸡精与市场上流通的几大品牌相比，颜色发黄，味道差别大，索性便放弃自己的品牌生意，专心做起了制假售假的“生意”。
专案组介绍，这个制假售假团伙主要头目是师某和他的妻子刘某，主要在河南项城市一调味品有限公司厂房内自制散装鸡精。
嫌疑人生产的假冒鸡精
为把“生意”做大，师某便找到了在漯河开印刷厂的邵某制作生产假冒鸡精的包装袋，邵某生产几批之后，由于质量一般，便将这单“生意”介绍给了焦作的冯某。于是，师某便在焦作和漯河委托冯某和邵某印制“陕西穆堂香”“上海太太乐”“成都百信”鸡精包装袋，在许昌委托姚某印制“陕西穆堂香”“上海太太乐”“成都百信”鸡精包装纸箱，并组织人员在河南项城、河南许昌人士包装假冒“陕西穆堂香”“上海太太乐”“成都百信”成品鸡精。
据介绍，正规品牌的鸡精都有鸡的成分，而劣质鸡膏多含化学成分。在被专案组查处的假鸡精生产厂房中，散发着劣质鸡膏味道的假鸡精堆成山，旁边还散落着一些用来包装假鸡精的纸箱和塑料包装袋。
据介绍，目前，邵某、冯某、姚某也都以涉嫌“非法制造、销售非法制造的注册商标标识罪”被公安部门刑事拘留。
主犯“三进宫”，团伙多地作案，涉案金额超千万
从假鸡精的包装、生产到销售，有一条完整的产业链。据专案组介绍，河南的项城、漯河、许昌、焦作是生产加工的窝点，陕西的渭南、西安、宝鸡则是主要的销售地区。在这些目标销售区域，犯罪团伙通常选择在城乡结合部、乡镇、郊区的商店，因为这些地方的检查往往不太严格，老百姓的识别正品能力也不足。
在假货运输环节，师某则雇佣司机闫某，并定期用厢式货车向陕西渭南张某、西安刘某、西安王某、宝鸡刘某运送假货。
为躲避监管部门和公安机关的打击查处，在师某的授意下，闫某通常选择在夜间运货。同时为防止被下家“出卖”，闫某也从不与下家接触。专案组在项城侦察时发现，生产假鸡精的厂房一直收拾很干净，那些假冒品牌的包装袋和纸箱，早早地就会被收走，厂房里的的假鸡精也几乎是生产一箱，装车一箱，不在厂房留存。
专案组介绍，该犯罪团伙对 行业 里的门道非常清楚，同时也具备了很强的反侦察能力。就在专案组决定收网的前几天，团伙头目师某就将自己的生产基地转移到许昌的一个废旧拆迁区里。师某被抓后交代，他之所以转移基地，是因为在项城生产的时间长了，总是担心出事。
而在此前，师某就曾因制售假冒品牌调味料被多地警方刑事拘留，算上这次已经是“三进宫”，因参与制假售假被公安部门刑事拘留。
生产假冒鸡精的厂房环境恶劣
2017年9月，西安市食品稽查分局联合西安市公安局食品药品犯罪侦查支队在全国多地开展统一收网行动，一举破获师某等人制售假冒鸡精调味料的犯罪团伙，抓获犯罪嫌疑人18人，刑事拘留10人。
收网行动中，专案组将河南、陕西12个窝点(2个加工点、3个印刷点、7个库房)的12条售假链条全部捣毁，缴获5个省市的6类假冒调味品约3000箱、制假设备12台(1灌装机，4封口机，3包装机、4打码机)、假冒注册商标模板2块、塑料包装袋约320000个，总计涉案金额约2000余万元。
据介绍，目前，这个制售假团伙中包括师某在内的9人因涉嫌假冒商标注册罪被检察机关提起公诉。在案件侦办过程中，下载金太阳app打假特战队的技术协助对迅速破获此案起到重要作用，警企合作打假模式值得深化推广。
公开资料显示，下载金太阳app打假特战队已与全国23个省开展线下打假合作，2017年阿里向全国执法机关推送涉假线索1910条，协助抓捕涉案人员1606名，捣毁窝点数1328个，涉案金额约43亿元。
陕西省公安厅有关负责人表示，全省各级监管部门要对食品药品领域违法违规行为始终保持高压态势，坚持“零容忍”，重拳出击。据介绍，该案件是将传统侦查手段与高科技结合的典型案例，实现了精准打击，无一漏网，“打击食药犯罪、打击假货一定要社会共同治理，像抓酒驾一样打假!”
采写：南都记者 王琦
编辑：张亚莉
