近年来，伴随着“ 互联网 +餐饮”的高歌猛进，评价系统对于消费决策的影响力用越来越凸显。
(浏览评价页的用户比浏览poi详情页的用户访购率平均值高25%)
从美团大众点评提供的数据可以看出，一方面，阅读评价的用户访购率更高。很多消费者在 团购 网站上挑选餐厅、团购套餐或者代金券的时候，除了浏览套餐、代金券的内容介绍和销量外，还会特地去查看之前消费者的评价，他们希望从之前消费者的评价里边给自己找出更多下单的信心。
(差评0回复的商家转化率相对更低一些，比普通回复率区间的访购大概低20%)
另一方面，差评回复有助于减弱差评的负面影响。即对于商家来说，消费者评价是值得合理利用的宝贵资源。商家可以利用评价，高效为消费者提供真实的消费决策参考信息，同时也可以了解自身经营情况、进行顾客调研互动，进而有针对性地改进服务质量。
眉州东坡集团副总裁郭晓东表示，眉州东坡不去逃避消费者的负面评价，只有看到了负面的评价，才会去更好地改善问题。“对于眉州东坡而言，顾客的评价就像是一面镜子，可以多维度反映问题，让我们看到究竟是厨房没做好还是前厅没做好，进而有针对性去改进我们的经营管理。”
不仅不逃避，如果有消费者在评价中反馈菜品口味、服务等相关问题，眉州东坡的当地店长会亲自回复并予以解决。“互联网是一个公开的平台，顾客在网上去监督我们的服务比较方便，这种沟通更为直接有效。如果我们有不好的评价，说明还有改进的空间。”他说。
武汉的大溪烤鱼是从美团上成长起来的一个品牌，从最初的一家门店扩张为如今的三家，成为当地每天都要排队等位的知名热门餐厅。据了解，大溪烤鱼对待美团的消费者评价非常重视，会依靠评价内容进行产品质量以及前厅服务的考核。商家表示，每条评价都会详细回复，从不放过任何一个差评，根据差评来追查问题，改善服务。
显然，美团大众点评的消费后评价已成为传统商家与消费者进行沟通的重要渠道，帮助餐饮老板认清自家餐馆在消费者眼中的真实形象。
为了提升消费者的评价积极性，美团大众点评开展了积分奖励活动，即对于评价晒单的消费者，奖励平台积分(由平台承担无需商家承担)，且积分可直接抵现使用。同时，美团大众点评也为餐饮商家提供了海量的实时专业数据，指导商家“聪明的”对待用户评价。
业内人士分析指出，美团大众点评的海量评价信息为传统商户提供了消费者调研渠道，有助于传统商家提升服务质量，改善经营管理。
